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Salário de auxiliar nos serviços de alimentação

no Brasil

Na CBO: Auxiliar nos serviços de alimentação (5135-05)

Metade das pessoas contratadas como auxiliar nos serviços de alimentação no Brasil entrou ganhando até R$ 1.729 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 131.206 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha auxiliar nos serviços de alimentação?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.729, e 90% entram ganhando entre R$ 1.474 e R$ 2.182 (131.206 admissões, jun a ago/2026).

Onde auxiliar nos serviços de alimentação ganha mais

Estados

  1. 1Santa Catarina8.683 contrataçõesR$ 1.951
  2. 2São Paulo41.381 contrataçõesR$ 1.897
  3. 3Paraná10.988 contrataçõesR$ 1.796
  4. 4Rio Grande do Sul8.547 contrataçõesR$ 1.749
  5. 5Minas Gerais12.317 contrataçõesR$ 1.630
Ver mais 22 estados
  1. 6Mato Grosso3.355 contrataçõesR$ 1.629
  2. 7Mato Grosso do Sul2.182 contrataçõesR$ 1.627
  3. 8Rio de Janeiro10.479 contrataçõesR$ 1.619
  4. 9Rondônia947 contrataçõesR$ 1.612
  5. 10Espírito Santo2.926 contrataçõesR$ 1.602
  6. 11Distrito Federal2.881 contrataçõesR$ 1.592
  7. 12Goiás5.176 contrataçõesR$ 1.591
  8. 13Tocantins629 contrataçõesR$ 1.568
  9. 14Maranhão981 contrataçõesR$ 1.556
  10. 15Amazonas1.595 contrataçõesR$ 1.548
  11. 16Pernambuco3.008 contrataçõesR$ 1.545
  12. 17Alagoas944 contrataçõesR$ 1.541
  13. 18Roraima311 contrataçõesR$ 1.534
  14. 19Bahia4.006 contrataçõesR$ 1.527
  15. 20Pará1.906 contrataçõesR$ 1.527
  16. 21Rio Grande do Norte1.380 contrataçõesR$ 1.527
  17. 22Piauí706 contrataçõesR$ 1.523
  18. 23Ceará3.247 contrataçõesR$ 1.518
  19. 24Sergipe674 contrataçõesR$ 1.518
  20. 25Paraíba1.238 contrataçõesR$ 1.514
  21. 26Amapá390 contrataçõesR$ 1.500
  22. 27Acre261 contrataçõesR$ 1.474

Cidades

  1. 1Foz do Iguaçu (PR)444 contrataçõesR$ 2.110
  2. 2Brusque (SC)125 contrataçõesR$ 2.091
  3. 3Balneário Camboriú (SC)389 contrataçõesR$ 2.045
Ver o ranking das cidades

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de auxiliar nos serviços de alimentação em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Lojas e mercados19.517 contrataçõesR$ 1.750
  • Indústria de alimentos9.427 contrataçõesR$ 1.745
  • Restaurantes e bares77.484 contrataçõesR$ 1.721
  • Hotéis e pousadas3.293 contrataçõesR$ 1.699
  • Escritórios e serviços para empresas5.366 contrataçõesR$ 1.636

Quanto ganha um auxiliar nos serviços de alimentação contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.400: 0,2%de R$ 1.400 a menos de R$ 1.500: 9,2%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 19,6%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 17,2%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 12,1%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 16,1%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 11,2%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 6,2%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 3,6%R$ 2.200 ou mais: 4,6%
menos de R$ 1.4000,2%R$ 2.200 ou mais4,6%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.
  • Auxiliar nos serviços de alimentação, R$ 1.729, salário médio, esta profissão.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.742Mulheres
  • R$ 1.711Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.704Até 24 anos
  • R$ 1.72725 a 39 anos
  • R$ 1.75740 anos ou mais

Sem diferença clara entre as idades.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Auxiliar nos serviços de alimentação: o Brasil contrata mais do que demite?

Sim. De junho a agosto de 2026, foram 112 contratações de auxiliar nos serviços de alimentação para cada 100 demissões.

  • Contratações137.131
  • Demissões122.103
  • Saldo+15.028

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Auxiliar nos serviços de alimentação está em alta?

Está estável. De junho a agosto de 2026, o Brasil fez 3,3% mais contratações de auxiliar nos serviços de alimentação que nos mesmos meses de 2025.

Onde mais esquentou

  1. 1Amapá+43%404 contratações, eram 283
  2. 2Paraíba+16%1.291 contratações, eram 1.109
  3. 3Maranhão+16%1.036 contratações, eram 894
As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Onde mais se contrata auxiliar nos serviços de alimentação

Da que mais contratou para a que menos, de junho a agosto de 2026. À direita, o salário médio.

  1. São Paulo (SP)R$ 1.89715.409 contratações
  2. Rio de Janeiro (RJ)R$ 1.6365.841 contratações
  3. Belo Horizonte (MG)R$ 1.6203.443 contratações
  4. Curitiba (PR)R$ 1.7833.301 contratações
  5. Brasília (DF)R$ 1.5923.033 contratações
Ver o ranking completo

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como auxiliar nos serviços de alimentação no Brasil entrou ganhando R$ 1.729 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

Por que a faixa começa em R$ 1.474, o salário mínimo em 40 horas?

Porque pelo menos 1 em cada 20 contratados como auxiliar nos serviços de alimentação entrou pelo salário mínimo. O mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, dá R$ 1.474. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

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