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Salário de chefe de confeitaria

Na CBO: Chefe de confeitaria (8401-20)

Metade das pessoas contratadas como chefe de confeitaria no Brasil entrou ganhando até R$ 2.364 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 131 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha chefe de confeitaria?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 2.364, e 90% entram ganhando entre R$ 1.474 e R$ 5.455 (131 admissões, jun a ago/2026).

Onde chefe de confeitaria ganha mais

Estados

  1. 1São Paulo42 contrataçõesR$ 2.818

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de chefe de confeitaria em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Hotéis e pousadas8 contrataçõesR$ 4.302
  • Escritórios e serviços para empresas6 contrataçõesR$ 2.955
  • Restaurantes e bares30 contrataçõesR$ 2.455
  • Lojas e mercados37 contrataçõesR$ 2.364
  • Indústria de alimentos35 contrataçõesR$ 1.940

Quanto ganha um chefe de confeitaria contratado no Brasil

Faixas com menos de 5 contratações foram juntadas à vizinha. Nas barras centrais, a largura mostra o intervalo de salário; a altura, a parte das contratações por R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.600: 9,9%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.800: 6,1%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 6,1%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 6,1%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 7,6%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 3,8%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.700: 19,1%de R$ 2.700 a menos de R$ 3.100: 13%de R$ 3.100 a menos de R$ 4.700: 19,9%de R$ 4.700 a menos de R$ 5.500: 3,8%R$ 5.500 ou mais: 4,6%
menos de R$ 1.6009,9%R$ 5.500 ou mais4,6%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 2.273Mulheres
  • R$ 2.727Homens

Homens contratados ganharam R$ 455 a mais que mulheres.

Por idade

  • R$ 1.800Até 24 anos
  • R$ 2.72725 a 39 anos
  • R$ 2.36440 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 564 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Chefe de confeitaria: o Brasil contrata mais do que demite?

Não. De junho a agosto de 2026, foram 65 contratações de chefe de confeitaria para cada 100 demissões.

  • Contratações135
  • Demissões209
  • Saldo−74

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como chefe de confeitaria no Brasil entrou ganhando R$ 2.364 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

Qual estado paga mais para chefe de confeitaria?

Entre os estados com pelo menos 30 admissões, o valor mais alto é o de São Paulo: metade entrou ganhando até R$ 2.818 (42 admissões).

Ver São Paulo

Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

Por que a faixa começa em R$ 1.474, o salário mínimo em 40 horas?

Porque pelo menos 1 em cada 20 contratados como chefe de confeitaria entrou pelo salário mínimo. O mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, dá R$ 1.474. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos