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qualsalarioCozinhador (conservação de alimentos)Brasil

Salário de cozinhador (conservação de alimentos)

no Brasil

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.
  • Trabalhador de fabricação de margarina, R$ 2.446, salário médio. R$ 622 a mais.
  • Refinador de óleo e gordura, R$ 2.336, salário médio. R$ 512 a mais.
  • Cozinhador (conservação de alimentos), R$ 1.824, salário médio, esta profissão.

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como cozinhador (conservação de alimentos) no Brasil entrou ganhando R$ 1.824 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Onde cozinhador (conservação de alimentos) ganha mais

Estados

  1. 1Santa Catarina153 contrataçõesR$ 2.000
  2. 2São Paulo852 contrataçõesR$ 1.935
  3. 3Paraná178 contrataçõesR$ 1.903
  4. 4Mato Grosso53 contrataçõesR$ 1.874
  5. 5Mato Grosso do Sul47 contrataçõesR$ 1.830
Ver mais 7 estados
  1. 6Rio Grande do Sul112 contrataçõesR$ 1.795
  2. 7Minas Gerais157 contrataçõesR$ 1.640
  3. 8Goiás140 contrataçõesR$ 1.622
  4. 9Ceará76 contrataçõesR$ 1.607
  5. 10Distrito Federal49 contrataçõesR$ 1.592
  6. 11Rio de Janeiro75 contrataçõesR$ 1.525
  7. 12Pará124 contrataçõesR$ 1.487

Cidades

  1. 1São Paulo (SP)107 contrataçõesR$ 2.008
  2. 2Barueri (SP)105 contrataçõesR$ 1.907
  3. 3Belém (PA)106 contrataçõesR$ 1.487

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Contratações

Cozinhador (conservação de alimentos): o Brasil contrata mais do que demite?

Sim. De junho a agosto de 2026, foram 108 contratações de cozinhador (conservação de alimentos) para cada 100 demissões.

  • Contratações3.356
  • Demissões3.105
  • Saldo+251

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Onde mais se contrata cozinhador (conservação de alimentos)

Da que mais contratou para a que menos, de junho a agosto de 2026. À direita, o salário médio.

  1. São Paulo (SP)R$ 2.008239 contratações
  2. Barueri (SP)R$ 1.907118 contratações
  3. Belém (PA)R$ 1.487108 contratações
  4. Curitiba (PR)R$ 1.85393 contratações
  5. Fortaleza (CE)R$ 1.60784 contratações
Ver ranking

Quanto ganha cozinhador (conservação de alimentos)?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.824, e 90% entram ganhando entre R$ 1.487 e R$ 2.418 (2.197 admissões, jun a ago/2026).

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de cozinhador (conservação de alimentos) em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Indústria de alimentos416 contrataçõesR$ 1.891
  • Agências de emprego e terceirização133 contrataçõesR$ 1.853
  • Restaurantes e bares928 contrataçõesR$ 1.835
  • Lojas e mercados185 contrataçõesR$ 1.824
  • Condomínios e serviços para prédios104 contrataçõesR$ 1.487

Quanto ganha um cozinhador (conservação de alimentos) contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima. Faixas com poucas contratações foram agrupadas nas pontas.

menos de R$ 1.500: 6,8%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 13,7%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 16,6%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 8,1%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 14,5%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 16,1%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 9%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 3,5%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 5%de R$ 2.300 a menos de R$ 2.400: 1,2%de R$ 2.400 a menos de R$ 2.500: 1%R$ 2.500 ou mais: 4,5%
menos de R$ 1.5006,8%R$ 2.500 ou mais4,5%

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.820Mulheres
  • R$ 1.829Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.756Até 24 anos
  • R$ 1.82725 a 39 anos
  • R$ 1.85340 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 97 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Cozinhador (conservação de alimentos) está em alta?

Está estável. De junho a agosto de 2026, o Brasil fez 1,1% mais contratações de cozinhador (conservação de alimentos) que nos mesmos meses de 2025.

Onde mais esquentou

  1. 1Santa Catarina+3,2%225 contratações, eram 218
As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Quanto ganha cozinhador (conservação de alimentos) em cada estado?

A tabela mostra quanto metade dos contratados ganha em cada um dos 12 estados com pelo menos 30 admissões (2.197 admissões no Brasil).

Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

O que quer dizer “9 em cada 10 contratados”?

Deixamos de fora os 5% que ganharam menos e os 5% que ganharam mais. Os 9 em cada 10 que sobram ganharam entre R$ 1.487 e R$ 2.418. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

Veja também

Na CBO: Cozinhador (conservação de alimentos) (8414-08)

Metade das pessoas contratadas como cozinhador (conservação de alimentos) no Brasil entrou ganhando até R$ 1.824 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 2.197 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Contratações com carteira assinada. Como calculamos