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Salário de cozinhador de carnes

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.
  • Trabalhador de fabricação de margarina, R$ 2.446, salário médio. R$ 628 a mais.
  • Refinador de óleo e gordura, R$ 2.291, salário médio. R$ 473 a mais.
  • Cozinhador de carnes, R$ 1.818, salário médio, esta profissão.

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como cozinhador de carnes no Brasil entrou ganhando R$ 1.818 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Onde cozinhador de carnes ganha mais

Estados

  1. 1São Paulo52 contrataçõesR$ 2.019

Salário médio de julho a setembro de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Contratações

Cozinhador de carnes: o Brasil contrata mais do que demite?

Não. De julho a setembro de 2026, foram 96 contratações de cozinhador de carnes para cada 100 demissões.

  • Contratações205
  • Demissões214
  • Saldo−9

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Quanto ganha cozinhador de carnes?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.818, e 90% entram ganhando entre R$ 1.474 e R$ 3.059 (180 admissões, jul a set/2026).

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de cozinhador de carnes em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Restaurantes e bares122 contrataçõesR$ 1.944
  • Lojas e mercados13 contrataçõesR$ 1.937
  • Indústria de alimentos17 contrataçõesR$ 1.572
  • Escritórios e serviços para empresas19 contrataçõesR$ 1.545

Quanto ganha um cozinhador de carnes contratado no Brasil

Faixas com menos de 5 contratações foram juntadas à vizinha. Nas barras centrais, a largura mostra o intervalo de salário; a altura, a parte das contratações por R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.500: 6,1%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 20%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 16,7%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 4,5%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 7,8%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 9,4%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 7,8%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 3,9%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 6,1%de R$ 2.300 a menos de R$ 2.500: 6,1%de R$ 2.500 a menos de R$ 2.800: 4,4%de R$ 2.800 a menos de R$ 3.100: 2,8%R$ 3.100 ou mais: 4,4%
menos de R$ 1.5006,1%R$ 3.100 ou mais4,4%

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.643Mulheres
  • R$ 1.951Homens

Homens contratados ganharam R$ 308 a mais que mulheres.

Por idade

  • R$ 1.678Até 24 anos
  • R$ 1.90925 a 39 anos
  • R$ 1.86740 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 190 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Cozinhador de carnes está em alta?

Não. De julho a setembro de 2026, o Brasil fez 32% menos contratações de cozinhador de carnes que nos mesmos meses de 2025.

As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Quanto ganha cozinhador de carnes em cada estado?

A tabela mostra quanto metade dos contratados ganha no único estado com pelo menos 30 admissões (180 admissões no Brasil).

Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de julho a setembro de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

Por que a faixa começa em R$ 1.474, o salário mínimo em 40 horas?

Porque pelo menos 1 em cada 20 contratados como cozinhador de carnes entrou pelo salário mínimo. O mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, dá R$ 1.474. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

Na CBO: Cozinhador de carnes (8414-16)

Metade das pessoas contratadas como cozinhador de carnes no Brasil entrou ganhando até R$ 1.818 por mês, em 40 horas semanais (jul a set/2026). O número vem de 180 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jul a set/2026 · atualizado em

Contratações com carteira assinada. O salário mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, R$ 1.474. Como calculamos