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Salário de cozinhador de frutas e legumes

Na CBO: Cozinhador de frutas e legumes (8414-20)

Metade das pessoas contratadas como cozinhador de frutas e legumes no Brasil entrou ganhando até R$ 1.801 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 189 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha cozinhador de frutas e legumes?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.801, e 90% entram ganhando entre R$ 1.474 e R$ 2.188 (189 admissões, jun a ago/2026).

Onde cozinhador de frutas e legumes ganha mais

Estados

  1. 1São Paulo36 contrataçõesR$ 1.909
  2. 2Santa Catarina34 contrataçõesR$ 1.838

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de cozinhador de frutas e legumes em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Atacado e distribuidoras8 contrataçõesR$ 1.853
  • Escritórios e serviços para empresas14 contrataçõesR$ 1.838
  • Restaurantes e bares100 contrataçõesR$ 1.798
  • Indústria de alimentos27 contrataçõesR$ 1.787
  • Lojas e mercados36 contrataçõesR$ 1.777

Quanto ganha um cozinhador de frutas e legumes contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima. Faixas com poucas contratações foram agrupadas nas pontas.

menos de R$ 1.500: 10,6%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 14,8%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 10,6%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 12,2%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 29,1%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 8,5%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 7,9%R$ 2.100 ou mais: 6,3%
menos de R$ 1.50010,6%R$ 2.100 ou mais6,3%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.
  • Trabalhador de fabricação de margarina, R$ 2.446, salário médio. R$ 645 a mais.
  • Refinador de óleo e gordura, R$ 2.336, salário médio. R$ 535 a mais.
  • Cozinhador de frutas e legumes, R$ 1.801, salário médio, esta profissão.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.801Mulheres
  • R$ 1.801Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.716Até 24 anos
  • R$ 1.81825 a 39 anos
  • R$ 1.80740 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 91 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Cozinhador de frutas e legumes: o Brasil contrata mais do que demite?

Não. De junho a agosto de 2026, foram 87 contratações de cozinhador de frutas e legumes para cada 100 demissões.

  • Contratações196
  • Demissões226
  • Saldo−30

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como cozinhador de frutas e legumes no Brasil entrou ganhando R$ 1.801 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

Qual estado paga mais para cozinhador de frutas e legumes?

Entre os estados com pelo menos 30 admissões, o valor mais alto é o de São Paulo: metade entrou ganhando até R$ 1.909 (36 admissões).

Ver São Paulo

Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

Por que a faixa começa em R$ 1.474, o salário mínimo em 40 horas?

Porque pelo menos 1 em cada 20 contratados como cozinhador de frutas e legumes entrou pelo salário mínimo. O mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, dá R$ 1.474. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos