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Salário de chefe de bar em São Paulo (SP)

Na CBO: Chefe de bar (5101-30)

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Salário

Quanto ganha um chefe de bar contratado em São Paulo

Faixas com menos de 5 contratações foram juntadas à vizinha. Nas barras centrais, a largura mostra o intervalo de salário; a altura, a parte das contratações por R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.800: 3,6%de R$ 1.800 a menos de R$ 2.000: 8,6%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 6,5%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 5,8%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 26,6%de R$ 2.300 a menos de R$ 2.500: 8,6%de R$ 2.500 a menos de R$ 2.700: 6,5%de R$ 2.700 a menos de R$ 2.800: 7,9%de R$ 2.800 a menos de R$ 2.900: 3,6%de R$ 2.900 a menos de R$ 3.000: 3,6%de R$ 3.000 a menos de R$ 3.200: 5%de R$ 3.200 a menos de R$ 3.400: 4,3%R$ 3.400 ou mais: 9,4%
menos de R$ 1.8003,6%R$ 3.400 ou mais9,4%

Em um ano, o salário caiu R$ 4

Salário médio de cada período de 3 meses, sem descontar a inflação.

jun a ago/2025: R$ 2.303jul a set/2025: R$ 2.273ago a out/2025: R$ 2.273set a nov/2025: R$ 2.273out a dez/2025: R$ 2.332nov/2025 a jan/2026: R$ 2.364dez/2025 a fev/2026: R$ 2.455jan a mar/2026: R$ 2.385fev a abr/2026: R$ 2.390mar a mai/2026: R$ 2.364abr a jun/2026: R$ 2.279mai a jul/2026: R$ 2.345jun a ago/2026: R$ 2.299
R$ 2.303jun a ago/2025R$ 2.299jun a ago/2026

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 2.283Mulheres
  • R$ 2.364Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 2.273Até 24 anos
  • R$ 2.35425 a 39 anos
  • R$ 2.36440 anos ou mais

Sem diferença clara entre as idades.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Profissões parecidas em São Paulo

Salário médio em São Paulo.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Que tipo de empresa paga mais

Salário médio de chefe de bar em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Agências de emprego e terceirização6 contrataçõesR$ 2.938
  • Restaurantes e bares113 contrataçõesR$ 2.299
  • Lojas e mercados11 contrataçõesR$ 2.299
Contratações

Chefe de bar: São Paulo contrata mais do que demite?

Em 12 dos últimos 12 meses, não. Dezembro foi o pior mês: 82 contratados e 188 demitidos.

set/2025: 89 contratações, 126 demissõesout/2025: 89 contratações, 89 demissõesnov/2025: 127 contratações, 167 demissõesdez/2025: 82 contratações, 188 demissõesjan/2026: 54 contratações, 108 demissõesfev/2026: 131 contratações, 178 demissõesmar/2026: 114 contratações, 156 demissõesabr/2026: 79 contratações, 155 demissõesmai/2026: 134 contratações, 156 demissõesjun/2026: 71 contratações, 131 demissõesjul/2026: 115 contratações, 149 demissõesago/2026: 147 contratações, 215 demissões
set/2025ago/2026
Para quem vai contratar

Quanto custa contratar um chefe de bar em São Paulo

Salário de R$ 2.299, mais 13º, férias, FGTS e INSS da empresa.

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