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Salário de chefe de cozinha em Brasília (DF)

Na CBO: Chefe de cozinha (2711-05)

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Salário

Quanto ganha um chefe de cozinha contratado em Brasília

Faixas com menos de 5 contratações foram juntadas à vizinha. Nas barras centrais, a largura mostra o intervalo de salário; a altura, a parte das contratações por R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.800: 20,4%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 11,1%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.200: 14,8%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.700: 22,2%de R$ 2.700 a menos de R$ 3.400: 20,4%R$ 3.400 ou mais: 11,1%
menos de R$ 1.80020,4%R$ 3.400 ou mais11,1%

Em um ano, o salário subiu R$ 178

Salário médio de cada período de 3 meses, sem descontar a inflação.

jun a ago/2025: R$ 2.064jul a set/2025: R$ 2.087ago a out/2025: R$ 1.977set a nov/2025: R$ 2.000out a dez/2025: R$ 1.955nov/2025 a jan/2026: R$ 2.273dez/2025 a fev/2026: R$ 2.099jan a mar/2026: R$ 2.124fev a abr/2026: R$ 2.182mar a mai/2026: R$ 2.273abr a jun/2026: R$ 2.273mai a jul/2026: R$ 2.182jun a ago/2026: R$ 2.242
R$ 2.064jun a ago/2025R$ 2.242jun a ago/2026

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 2.352Mulheres
  • R$ 2.233Homens

Mulheres contratadas ganharam R$ 118 a mais que homens.

Por idade

  • R$ 1.903Até 24 anos
  • R$ 2.66025 a 39 anos
  • R$ 2.27340 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 370 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Que tipo de empresa paga mais

Salário médio de chefe de cozinha em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Restaurantes e bares40 contrataçõesR$ 2.242
  • Lojas e mercados5 contrataçõesR$ 1.592
Contratações

Chefe de cozinha: Brasília contrata mais do que demite?

Em 12 dos últimos 12 meses, não. Junho foi o pior mês: 10 contratados e 36 demitidos.

set/2025: 21 contratações, 22 demissõesout/2025: 24 contratações, 25 demissõesnov/2025: 23 contratações, 24 demissõesdez/2025: 11 contratações, 27 demissõesjan/2026: 18 contratações, 33 demissõesfev/2026: 19 contratações, 32 demissõesmar/2026: 27 contratações, 38 demissõesabr/2026: 27 contratações, 33 demissõesmai/2026: 15 contratações, 35 demissõesjun/2026: 10 contratações, 36 demissõesjul/2026: 22 contratações, 40 demissõesago/2026: 22 contratações, 24 demissões
set/2025ago/2026
Para quem vai contratar

Quanto custa contratar um chefe de cozinha em Brasília

Salário de R$ 2.242, mais 13º, férias, FGTS e INSS da empresa.

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