Salário

Quanto ganha um chefe de cozinha contratado em São Paulo

Faixas com menos de 5 contratações foram juntadas à vizinha. Nas barras centrais, a largura mostra o intervalo de salário; a altura, a parte das contratações por R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.8005,2%R$ 5.800 ou mais4,8%

Em um ano, o salário subiu R$ 103

Salário médio de cada período de 3 meses, sem descontar a inflação.

R$ 2.909jun a ago/2025R$ 3.012jun a ago/2026

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

R$ 2.409Mulheres
R$ 3.182Homens

Homens contratados ganharam R$ 773 a mais que mulheres.

Por idade

R$ 2.071Até 24 anos
R$ 2.92425 a 39 anos
R$ 3.21440 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 1.143 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Profissões parecidas em São Paulo

Salário médio em São Paulo.

Tecnólogo em gastronomia, R$ 3.794, salário médio. R$ 782 a mais.
Chefe de cozinha, R$ 3.012, salário médio, esta profissão.

Que tipo de empresa paga mais

Salário médio de chefe de cozinha em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

Atacado e distribuidoras11 contrataçõesR$ 4.818
Lojas e mercados22 contrataçõesR$ 3.218
Restaurantes e bares347 contrataçõesR$ 2.909
Agências de emprego e terceirização11 contrataçõesR$ 2.330
Escritórios e serviços para empresas36 contrataçõesR$ 2.313

Contratações

Chefe de cozinha: São Paulo contrata mais do que demite?

Em 12 dos últimos 12 meses, não. Janeiro foi o pior mês: 130 contratados e 193 demitidos.

set/2025ago/2026

Para quem vai contratar

Quanto custa contratar um chefe de cozinha em São Paulo

Salário de R$ 3.012, mais 13º, férias, FGTS e INSS da empresa.

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