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Salário de cozinheiro industrial

no Brasil

Na CBO: Cozinheiro industrial (5132-15)

Metade das pessoas contratadas como cozinheiro industrial no Brasil entrou ganhando até R$ 2.091 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 1.999 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha cozinheiro industrial?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 2.091, e 90% entram ganhando entre R$ 1.609 e R$ 2.727 (1.999 admissões, jun a ago/2026).

Onde cozinheiro industrial ganha mais

Estados

  1. 1São Paulo811 contrataçõesR$ 2.150
  2. 2Santa Catarina164 contrataçõesR$ 2.091
  3. 3Minas Gerais212 contrataçõesR$ 2.067
  4. 4Paraná217 contrataçõesR$ 2.051
  5. 5Mato Grosso45 contrataçõesR$ 2.000
Ver mais 3 estados
  1. 6Goiás96 contrataçõesR$ 1.916
  2. 7Rio Grande do Sul190 contrataçõesR$ 1.868
  3. 8Rio de Janeiro54 contrataçõesR$ 1.837

Cidades

  1. 1Barueri (SP)145 contrataçõesR$ 2.150
  2. 2São Paulo (SP)256 contrataçõesR$ 2.150

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de cozinheiro industrial em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Escritórios e serviços para empresas78 contrataçõesR$ 2.143
  • Agências de emprego e terceirização86 contrataçõesR$ 2.140
  • Restaurantes e bares1.482 contrataçõesR$ 2.114
  • Lojas e mercados37 contrataçõesR$ 1.891
  • Indústria de alimentos114 contrataçõesR$ 1.851

Quanto ganha um cozinheiro industrial contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.600: 4,8%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 3,2%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 8,3%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 11,1%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 12,2%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 11,4%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 18,6%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 7,4%de R$ 2.300 a menos de R$ 2.400: 6,1%de R$ 2.400 a menos de R$ 2.500: 5,5%de R$ 2.500 a menos de R$ 2.600: 2,7%de R$ 2.600 a menos de R$ 2.700: 3,2%de R$ 2.700 a menos de R$ 2.800: 2,1%R$ 2.800 ou mais: 3,4%
menos de R$ 1.6004,8%R$ 2.800 ou mais3,4%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 2.083Mulheres
  • R$ 2.134Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.924Até 24 anos
  • R$ 2.06725 a 39 anos
  • R$ 2.11040 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 186 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Cozinheiro industrial: o Brasil contrata mais do que demite?

Sim. De junho a agosto de 2026, foram 103 contratações de cozinheiro industrial para cada 100 demissões.

  • Contratações2.089
  • Demissões2.036
  • Saldo+53

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Cozinheiro industrial está em alta?

Sim. De junho a agosto de 2026, o Brasil fez 21% mais contratações de cozinheiro industrial que nos mesmos meses de 2025.

Onde mais esquentou

  1. 1São Paulo+16%846 contratações, eram 731
As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Onde mais se contrata cozinheiro industrial

Da que mais contratou para a que menos, de junho a agosto de 2026. À direita, o salário médio.

  1. São Paulo (SP)R$ 2.150260 contratações
  2. Barueri (SP)R$ 2.150155 contratações
  3. Curitiba (PR)R$ 2.20183 contratações
  4. Belo Horizonte (MG)R$ 2.08757 contratações
  5. Araucária (PR)R$ 2.15143 contratações
Ver o ranking completo

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como cozinheiro industrial no Brasil entrou ganhando R$ 2.091 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

O que quer dizer “9 em cada 10 contratados”?

Deixamos de fora os 5% que ganharam menos e os 5% que ganharam mais. Os 9 em cada 10 que sobram ganharam entre R$ 1.609 e R$ 2.727. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

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