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Salário de defumador de carnes e pescados

Na CBO: Defumador de carnes e pescados (8481-05)

Metade das pessoas contratadas como defumador de carnes e pescados no Brasil entrou ganhando até R$ 1.909 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 51 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha defumador de carnes e pescados?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.909, e 90% entram ganhando entre R$ 1.500 e R$ 2.364 (51 admissões, jun a ago/2026).

Quanto ganha defumador de carnes e pescados no início?

Na contratação, metade entra ganhando até R$ 1.909 por mês, em 40 horas semanais (51 admissões, jun a ago/2026).

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de defumador de carnes e pescados em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Indústria de alimentos36 contrataçõesR$ 2.023
  • Lojas e mercados7 contrataçõesR$ 1.649

Quanto ganha um defumador de carnes e pescados contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima. Faixas com poucas contratações foram agrupadas nas pontas.

menos de R$ 1.800: 25,5%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 19,6%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 9,8%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 15,7%R$ 2.100 ou mais: 29,4%
menos de R$ 1.80025,5%R$ 2.100 ou mais29,4%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.876Mulheres
  • R$ 2.011Homens

Homens contratados ganharam R$ 135 a mais que mulheres.

Por idade

  • R$ 1.876Até 24 anos
  • R$ 1.90925 a 39 anos
  • R$ 2.11240 anos ou mais

Quem tem 40 anos ou mais ganha R$ 235 a mais que quem tem até 24 anos.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Defumador de carnes e pescados: o Brasil contrata mais do que demite?

Não. De junho a agosto de 2026, foram 93 contratações de defumador de carnes e pescados para cada 100 demissões.

  • Contratações52
  • Demissões56
  • Saldo−4

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como defumador de carnes e pescados no Brasil entrou ganhando R$ 1.909 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

O que quer dizer “9 em cada 10 contratados”?

Deixamos de fora os 5% que ganharam menos e os 5% que ganharam mais. Os 9 em cada 10 que sobram ganharam entre R$ 1.500 e R$ 2.364. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos