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Salário de garçom

no Brasil

Na CBO: Garçom (5134-05)

Metade das pessoas contratadas como garçom no Brasil entrou ganhando até R$ 1.691 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 33.517 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha garçom?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.691, e 90% entram ganhando entre R$ 1.474 e R$ 2.283 (33.517 admissões, jun a ago/2026).

Onde garçom ganha mais

Estados

  1. 1Santa Catarina1.880 contrataçõesR$ 1.955
  2. 2São Paulo8.728 contrataçõesR$ 1.883
  3. 3Paraná1.947 contrataçõesR$ 1.850
  4. 4Rio Grande do Sul1.988 contrataçõesR$ 1.753
  5. 5Mato Grosso do Sul423 contrataçõesR$ 1.636
Ver mais 22 estados
  1. 6Minas Gerais2.936 contrataçõesR$ 1.636
  2. 7Espírito Santo630 contrataçõesR$ 1.624
  3. 8Rio de Janeiro3.762 contrataçõesR$ 1.608
  4. 9Distrito Federal1.084 contrataçõesR$ 1.592
  5. 10Goiás1.540 contrataçõesR$ 1.591
  6. 11Tocantins202 contrataçõesR$ 1.588
  7. 12Maranhão401 contrataçõesR$ 1.556
  8. 13Rondônia140 contrataçõesR$ 1.551
  9. 14Rio Grande do Norte445 contrataçõesR$ 1.549
  10. 15Mato Grosso718 contrataçõesR$ 1.545
  11. 16Pernambuco1.001 contrataçõesR$ 1.545
  12. 17Amazonas256 contrataçõesR$ 1.544
  13. 18Amapá83 contrataçõesR$ 1.543
  14. 19Alagoas422 contrataçõesR$ 1.541
  15. 20Roraima74 contrataçõesR$ 1.534
  16. 21Pará535 contrataçõesR$ 1.532
  17. 22Piauí327 contrataçõesR$ 1.523
  18. 23Ceará1.159 contrataçõesR$ 1.522
  19. 24Sergipe272 contrataçõesR$ 1.518
  20. 25Paraíba519 contrataçõesR$ 1.514
  21. 26Bahia1.878 contrataçõesR$ 1.509
  22. 27Acre69 contrataçõesR$ 1.474

Cidades

  1. 1Foz do Iguaçu (PR)215 contrataçõesR$ 2.110
  2. 2Jundiaí (SP)108 contrataçõesR$ 2.025
  3. 3Joinville (SC)122 contrataçõesR$ 2.009
Ver o ranking das cidades

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de garçom em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Hotéis e pousadas2.641 contrataçõesR$ 1.750
  • Agências de emprego e terceirização387 contrataçõesR$ 1.737
  • Lojas e mercados1.198 contrataçõesR$ 1.730
  • Restaurantes e bares25.437 contrataçõesR$ 1.686
  • Escritórios e serviços para empresas2.149 contrataçõesR$ 1.600

Quanto ganha um garçom contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima.

menos de R$ 1.400: 0,6%de R$ 1.400 a menos de R$ 1.500: 9,2%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 27,4%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 13,4%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 11,1%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 12%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 10%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 5,1%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 3,4%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 3,3%R$ 2.300 ou mais: 4,5%
menos de R$ 1.4000,6%R$ 2.300 ou mais4,5%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.700Mulheres
  • R$ 1.682Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.682Até 24 anos
  • R$ 1.69425 a 39 anos
  • R$ 1.71140 anos ou mais

Sem diferença clara entre as idades.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Garçom: o Brasil contrata mais do que demite?

Empatou. De junho a agosto de 2026, foram 100 contratações de garçom para cada 100 demissões.

  • Contratações37.375
  • Demissões37.374
  • Saldo+1

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Garçom está em alta?

Está estável. De junho a agosto de 2026, o Brasil fez 3,7% menos contratações de garçom que nos mesmos meses de 2025.

Onde mais esquentou

  1. 1Pará+19%583 contratações, eram 491
  2. 2Tocantins+18%241 contratações, eram 205
  3. 3Sergipe+6,3%306 contratações, eram 288
As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Onde mais se contrata garçom

Da que mais contratou para a que menos, de junho a agosto de 2026. À direita, o salário médio.

  1. São Paulo (SP)R$ 1.8974.263 contratações
  2. Rio de Janeiro (RJ)R$ 1.5912.330 contratações
  3. Brasília (DF)R$ 1.5921.181 contratações
  4. Belo Horizonte (MG)R$ 1.580921 contratações
  5. Florianópolis (SC)R$ 1.951841 contratações
Ver o ranking completo

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como garçom no Brasil entrou ganhando R$ 1.691 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

Por que a faixa começa em R$ 1.474, o salário mínimo em 40 horas?

Porque pelo menos 1 em cada 20 contratados como garçom entrou pelo salário mínimo. O mínimo é R$ 1.621 por 44 horas por semana; em 40 horas, dá R$ 1.474. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

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