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Salário de barista

no Brasil

Na CBO: Barista (5134-40)

Metade das pessoas contratadas como barista no Brasil entrou ganhando até R$ 1.782 por mês, em 40 horas semanais (jun a ago/2026). O número vem de 2.648 admissões com carteira assinada no Novo CAGED e não é o salário de quem já está empregado.

Novo CAGED (MTE) · jun a ago/2026 · atualizado em

Quanto ganha barista?

Metade dos contratados entra ganhando até R$ 1.782, e 90% entram ganhando entre R$ 1.486 e R$ 2.295 (2.648 admissões, jun a ago/2026).

Onde barista ganha mais

Estados

  1. 1Santa Catarina251 contrataçõesR$ 1.955
  2. 2São Paulo762 contrataçõesR$ 1.925
  3. 3Paraná294 contrataçõesR$ 1.816
  4. 4Rio Grande do Sul301 contrataçõesR$ 1.755
  5. 5Mato Grosso52 contrataçõesR$ 1.727
Ver mais 10 estados
  1. 6Rio de Janeiro226 contrataçõesR$ 1.645
  2. 7Minas Gerais175 contrataçõesR$ 1.636
  3. 8Espírito Santo45 contrataçõesR$ 1.626
  4. 9Distrito Federal79 contrataçõesR$ 1.592
  5. 10Goiás68 contrataçõesR$ 1.591
  6. 11Pernambuco63 contrataçõesR$ 1.545
  7. 12Pará50 contrataçõesR$ 1.544
  8. 13Ceará39 contrataçõesR$ 1.535
  9. 14Bahia49 contrataçõesR$ 1.518
  10. 15Amazonas34 contrataçõesR$ 1.500

Cidades

  1. 1São Paulo (SP)339 contrataçõesR$ 1.945
  2. 2Curitiba (PR)167 contrataçõesR$ 1.818
  3. 3Porto Alegre (RS)114 contrataçõesR$ 1.755

Salário médio de junho a agosto de 2026, em 40 horas por semana. Estados com pelo menos 30 contratações; cidades com pelo menos 100.

Quanto paga cada tipo de empresa

Salário médio de barista em cada tipo de empresa. Embaixo, o número de contratações.

  • Indústria de alimentos106 contrataçõesR$ 1.909
  • Escritórios e serviços para empresas55 contrataçõesR$ 1.882
  • Lojas e mercados609 contrataçõesR$ 1.826
  • Hotéis e pousadas87 contrataçõesR$ 1.815
  • Restaurantes e bares1.646 contrataçõesR$ 1.755

Quanto ganha um barista contratado no Brasil

Cada barra central é uma faixa de R$ 100. Nas pontas, mostramos o total abaixo ou acima. Faixas com poucas contratações foram agrupadas nas pontas.

menos de R$ 1.500: 6,6%de R$ 1.500 a menos de R$ 1.600: 14,8%de R$ 1.600 a menos de R$ 1.700: 16,7%de R$ 1.700 a menos de R$ 1.800: 13%de R$ 1.800 a menos de R$ 1.900: 12,8%de R$ 1.900 a menos de R$ 2.000: 13,4%de R$ 2.000 a menos de R$ 2.100: 7,8%de R$ 2.100 a menos de R$ 2.200: 4,8%de R$ 2.200 a menos de R$ 2.300: 5,1%R$ 2.300 ou mais: 5%
menos de R$ 1.5006,6%R$ 2.300 ou mais5%

Profissões parecidas

Salário médio no Brasil.

Do salário médio mais alto para o mais baixo.

Mulheres, homens e idade

Mulheres e homens

  • R$ 1.791Mulheres
  • R$ 1.773Homens

Sem diferença clara.

Por idade

  • R$ 1.755Até 24 anos
  • R$ 1.81825 a 39 anos
  • R$ 1.80240 anos ou mais

Sem diferença clara entre as idades.

Mulheres e homens incluem todas as idades. Cada faixa de idade inclui mulheres e homens.

Contratações

Barista: o Brasil contrata mais do que demite?

Sim. De junho a agosto de 2026, foram 114 contratações de barista para cada 100 demissões.

  • Contratações3.029
  • Demissões2.658
  • Saldo+371

Saldo: contratações menos demissões. Não é o número de vagas abertas. Demissões incluem pedidos de demissão e fim de contrato.

Barista está em alta?

Não. De junho a agosto de 2026, o Brasil fez 9,5% menos contratações de barista que nos mesmos meses de 2025.

Onde mais esquentou

  1. 1Santa Catarina+26%259 contratações, eram 206
  2. 2Paraná+21%323 contratações, eram 266
  3. 3São Paulo+5,9%848 contratações, eram 801
As profissões que mais esquentaram no Brasil

Termômetro QualSalário: contratações com carteira assinada, nos mesmos meses de cada ano. Entram os estados com 200 contratações ou mais nos dois períodos.

Onde mais se contrata barista

Da que mais contratou para a que menos, de junho a agosto de 2026. À direita, o salário médio.

  1. São Paulo (SP)R$ 1.945385 contratações
  2. Belo Horizonte (MG)R$ 1.636254 contratações
  3. Curitiba (PR)R$ 1.818186 contratações
  4. Rio de Janeiro (RJ)R$ 1.654170 contratações
  5. Porto Alegre (RS)R$ 1.755118 contratações
Ver o ranking completo

Para quem vai contratar

Metade dos contratados como barista no Brasil entrou ganhando R$ 1.782 ou mais. Na sua cidade, pode ser bem diferente.

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Perguntas frequentes

É o salário de quem já trabalha nisso?

Não. É o salário de quem foi contratado com carteira assinada no Brasil, de junho a agosto de 2026, calculado para 40 horas semanais. Como calculamos

O que quer dizer “9 em cada 10 contratados”?

Deixamos de fora os 5% que ganharam menos e os 5% que ganharam mais. Os 9 em cada 10 que sobram ganharam entre R$ 1.486 e R$ 2.295. Como calculamos

O que é o salário médio aqui?

É a mediana: metade dos contratados ganhou menos que isso, metade ganhou mais. Como calculamos

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